AVVINANDO | Visàvin

marzo 31, 2019 aprile 7, 2019

Il vino invecchiato è migliore?

by Giuliano Rosati

Osservazioni sulla grande lotta tra il “vecchio” e il “giovane” Una delle credenze più popolari sul mondo del vino è quella che “il vino…

marzo 27, 2019 maggio 16, 2019

Invecchiare sott’acqua!

by Fabio Tesauro

Il vino si affina in cantina? Sì, ma anche sott’acqua! Il vino subisce spesso, alla fine della sua produzione, un invecchiamento in botte o…

marzo 20, 2019 marzo 31, 2019

Borgogna, storia di vino

by Sara Biancardi

I vigneti di Borgogna sono conosciuti in tutto il mondo, e sono tra i vini più pregiati. Sin dai tempi dell’antichità, rappresenta l’eccellenza francese…

marzo 18, 2019 marzo 20, 2019

Da dove comincio?

by Giuliano Rosati

Leggere ed interpretare l’etichetta di un vino Seppur minimale e criptata, l’etichetta di un vino può darci degli input per capire la qualità del…

marzo 1, 2019 marzo 31, 2019

Nati dal gelo: un must da provare!

by Giuliano Rosati

Gli Icewine e la loro dolcezza nata dal freddo Tutti adoriamo i vini dolci soprattutto in presenza di un dolce a tavola. Ci sono…

marzo 1, 2019 marzo 31, 2019

Il passato torna di moda

by Giuliano Rosati

L’ascesa degli Orange Wine: dal vino contadino alle grandi etichette Vini intriganti e particolari, gli Orange Wine in realtà venivano già prodotti in grande…

febbraio 28, 2019 febbraio 28, 2019

La più corretta delle chiusure!

by Giuliano Rosati

Il tappo è indice di qualità? Sfaterò un mito con questo articolo dove si dice che il tappo è indice di qualità. La maggior…