AVVINANDO | Visàvin

maggio 6, 2019 maggio 28, 2019

PIWI: vitigni resistenti

by Giuliano Rosati

Alla scoperta dei nuovi vitigni PIWI Le continue lotte contro gli attacchi di funghi e fillossera ai danni della vite hanno portato i ricercatori…

aprile 24, 2019 aprile 24, 2019

La temperatura ottimale

by Giuliano Rosati

L’armonia del vino nella sua adatta temperatura Poiché la temperatura va ad alterare le sensazioni organolettiche di un vino, è necessario servirlo alla…

aprile 17, 2019 maggio 16, 2019

E in Giappone?

by Fabio Tesauro

Alla scoperta del Sol Levante vinicolo! Il vino, sull’isola giapponese, è sempre stata una bevanda alcolica apprezzata, sebbene la sua produzione non si sia…

aprile 16, 2019 maggio 6, 2019

Come mantenere un vino?

by Giuliano Rosati

Prima mossa: creare un ambiente ideale Per evitare problematiche con i nostri vini a casa, soprattutto quelli che rimangono più tempo ad affinare, è…

aprile 13, 2019 maggio 6, 2019

Decantare è ossigenare?

by Giuliano Rosati

Il vero ruolo del decanter Tutti gli appassionati di vino conosceranno questo accessorio alle volte utile ed altre necessario. Molti però fanno confusione…

aprile 2, 2019 aprile 2, 2019

L’orgoglio abruzzese

by Giuliano Rosati

L’Abruzzo ed il suo Montepulciano Una volta tanto evitiamo di parlare dei soliti grandi vini italiani e ci concentriamo su una realtà che non…

marzo 31, 2019 aprile 4, 2019

Obiettivo: tipicità!

by Giuliano Rosati

La moltitudine di elementi: il Terroir I vini ormai vengono prodotti in lungo ed in largo nel mondo, quindi la domanda non è più…