AVVINANDO

  Guyot: il sistema di allevamento più diffuso in Europa   Ci sono molti sistemi di allevamento della vite. C’è chi rimane legato alla…

Cru: la massima espressione di un’azienda vitivinicola   Un termine importante nel mondo enologico è proprio quello del Cru. Parola francese che molte persone…

Tra tradizione e novità L’Erbaluce di Caluso è un vino tradizionale piemontese e deriva dall’omonimo vitigno a bacca bianca, coltivato nel Canavase, in provincia…

Definizioni del tannino e della sua sensazione nel vino   In questo articolo parlerò di una sensazione tattile presente nel vino più discussa di…