Fabio Tesauro

Passione e curiosità sono il moto della mia vita: questi elementi, uniti all'amore per il cibo, il vino e la storia, mi hanno dato lo spunto per studiare l'enogastronomia. Mi piace viaggiare, scoprire nuove culture gastronomiche e le novità di un mondo in continua espansione.

CURIOSITAS, SCELTI PER TE giugno 11, 2019 giugno 11, 2019

Il vino… in Marocco?

Il Marocco vitivinicolo: origini e successo Nel mondo, esistono diversi Paesi produttori di vino che stanno venendo alla ribalta, dopo essere stati sottovalutati per…

AVVINANDO giugno 3, 2019 giugno 4, 2019

Erbaluce di Caluso

Tra tradizione e novità L’Erbaluce di Caluso è un vino tradizionale piemontese e deriva dall’omonimo vitigno a bacca bianca, coltivato nel Canavase, in provincia…

CURIOSITAS maggio 29, 2019 giugno 3, 2019

Il fermento delle vespe

Il ruolo delle vespe nella fermentazione dei vini Il vino è frutto di un complesso susseguirsi di processi, che sono stati studiati e delineati…

AVVINANDO, CURIOSITAS, SCELTI PER TE maggio 21, 2019 maggio 21, 2019

Il vino dei morti

La storia di un vino portoghese Il Vinhos dos Mortos è un vino originario del nord del Portogallo e, come in molti casi, è…

AVVINANDO, CURIOSITAS, SCELTI PER TE maggio 20, 2019 maggio 20, 2019

Un vino… celeste?

Alla scoperta del Blue Wine Nel mondo vitivinicolo, vi sono molte stranezze: tra queste, vi è il Gik. Si tratta di un vino molto…

CURIOSITAS, SCELTI PER TE maggio 16, 2019 maggio 16, 2019

Un Genio di vino

Leonardo da Vinci e il vino “excellente” Il vino è un universo, un mondo ricco di significato ed immagini, ma è prima di tutto…

CURIOSITAS, SCELTI PER TE aprile 24, 2019 maggio 20, 2019

Vinoterapia

Il vino diventa… un prodotto di bellezza? Vinoterapia è un termine che induce a pensare che il vino possa essere usato come cura per…

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